Другое название этого плодового дерева - черноплодная арония. Ее родиной является Северо-Восточная Америка. Первоначально в нашей стране ее разводили только на Алтае, однако постепенно она получила повсеместное распространение.

 Польза и вред черноплодной рябины для здоровья и организма человека

Черноплодка неприхотлива в разведении, прекрасно приживается даже на глинистой почве. Плоды напоминают грозди рябины, только ягоды имеют черный цвет. Обладают кисло-сладким, немного терпким вкусом.

Ягоды черноплодной рябины используются хозяйками, для приготовления различных домашних заготовок: варенья, джема, вина и настоек. Это прекрасная начинка для сладких пирожков. К тому же, плоды черноплодки – это настоящая кладезь витаминов и полезных веществ, а потому на ее основе создано множество народных рецептов лечения различных недугов.

Лечебная польза черноплодной рябины для организма:

• Ягоды богаты пектинами, способствующие очищению организма от токсинов, шлаков, других вредных веществ. Настоятельно требуется употреблять черноплодку людям, которые живут в зоне повышенной радиации, а также онкобольным после прохождения курса химиотерапии.

• Эффективно снижает артериальное давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Для того чтобы, надолго позабыть о гипертензии, необходимо в день съедать 300 грамм черноплодной рябины в течение 30 дней. После месячного перерыва можно повторить курс лечения.

• Прекрасное средство при запорах и вздутиях, а также ленивом кишечнике. Черноплодка благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

• Хороший источник йода при заболеваниях щитовидной железы. Ученые выяснили, что больше всего этот химический элемент содержится: в ягодах аронии, которые произрастают недалеко от морского побережья.

• Сок черноплодной рябины, разбавленный водой, рекомендуется употреблять людям, больным диабетом. Ягоды способны понизить уровень сахара в крови, но ни в коем случае, нельзя отказываться от приема лекарственных средств, если таковые прописаны врачом.

• Плоды аронии богаты железом и рекомендуются тем, у кого наблюдается железодефицитная анемия.

• Черноплодка повышает свертываемость крови, поэтому полезна для людей, имеющих гемофилию.

• Эти чудесные ягоды можно включать в рацион питания всем, кто соблюдает диету для похудения. У них низкая калорийность, однако, витамины и микроэлементы, входящие в их состав, не позволят организму испытывать дефицит полезных веществ. К тому же, сок аронии нормализует работу почек и обладает мочегонным эффектом, помогая избавиться от отеков.

• Прекрасное иммуностимулирующее средство. Данный рецепт полезно использовать в холодное время года, когда вероятность простудных заболеваний возрастает. Две ст. ложки засушенных ягод черноплодки заварить в стакане, дать настояться в течение 15 минут. Пить по полстакана три раза в день. В таком случае, польза черноплодной рябины для здоровья будет эффективна на 100%.

• Народные рецепты рекомендуют, даже ожоги лечить аронией, накладывая на пострадавшие участки кожи повязки, смоченные в ее соке.

Кому противопоказана черноплодная рябина:

Любое растение, обладающее лечебными свойствами, может приносить не только пользу, но и вред организму человека.

Не стоит употреблять в пищу ягоды черноплодки, если имеются следующие заболевания:

• гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;

• склонность к тромбообразованиям, варикозному расширению вен;

• гипотензия;

• с осторожностью принимать женщинам в период вынашивания ребенка. С одной стороны, ягоды прекрасно устраняют токсикоз, характерный для первого триместра, но с другой – могут сильно понизить давление, которое у большинства беременных и так ниже нормы.

В любом случае, если возникают сомнения, стоит ли употреблять в пищу черноплодную рябину и не причинит ли она вреда здоровью, то рекомендуется предварительно обратиться за консультацией к врачу.

Рецепты приготовления настойки и других алкогольных напитков из черноплодной рябины:

1. Вино из черноплодки:

Понадобится по одному килограмму ягод и сахара, и 100 г сушеного винограда. Ягоды перед приготовлением не нужно мыть. В стеклянную емкость объемом 3 литра сложить ягоды, изюм и 300 г сахарного песка. На две трети заполнить бутыль теплой водой и убрать в место, защищенное от солнца. Через семь дней доложить еще 300 г сахара, а еще через неделю добавить такую же порцию. Дать вину настаиваться в течение месяца, периодически его перемешивая. По истечении срока доложить 100 г сахара, перемешать и процедить напиток. Подождать 10-14 дней, чтобы взвесь осела на дно и перелить вино в чистую бутыль. Напиток готов к употреблению.

2. Наливка из аронии:

Рецепт приготовления очень прост: 500 г ягод промыть в проточной воде, просушить, переложить в бутыль, залить водкой и оставить настаиваться 12 недель. Желательно, чтобы емкость хранилась в затемненном месте. Впоследствии можно добавить сахар.

Комментарии  

0 #2 Карина
у меня настойка хорошо получается из нее))))))
Цитировать
0 #1 Надежда
Бабушка готовит потрясное варенье из черноплодной рябины, оно и вкусное и витамин много! :P :P
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Поиск:

Мы Вконтакте: